ما هو الأكل بوعي وكيف نفهم إشارات أجسامنا؟

الأكل بوعي، هي طريقة شائعة للمساعدة على التحكم في عادات الأكل الغذائية وذلك من خلال القدرة على التعرف على إشارات الامتلاء والاستجابة لها لتغيير سلوكيات الأكل السيئة. وقد تم دمج هذا المفهوم في برامج تغيير السلوك جنباً إلى جنب مع التغييرات الغذائية وأثبت نجاحه وفعاليته.

لكي تتمكن من تحقيق الوعي في طريقة استهلاكك للطعام، سيتعين عليك اتباع بعض الخطوات التي ستساعدك في الانتباه للمشاعر المرتبطة بتناول الطعام لديك.

• أولاً، اقنع نفسك بأهمية الطعام وانعكاساته الإيجابية على صحتك ونفسيتك، بدلاً من احتساب السعرات الحرارية والكربوهيدرات الموضوعة أمامك.
• ثانياً، استمع إلى إشارات الجوع والامتلاء، وتمعن تلك المؤشرات أثناء تناولك الطعام لتقيمها بشكل أفضل ولتقيم مستوى الشبع لديك.
• ثالثاً، اختر الأطعمة التي ترضي رغباتك وتغذي جسمك في نفس الوقت.
• رابعاً، استخدم كل حواسك لاستكشاف الطعام وتذوقه وشمه لكي تصل إلى الرضا في ذهنك. فإذا خصصت وقتًا للتركيز على التجربة الحسية لما تأكله، فقد تجد أن شغفك بتناول الطعام راضٍ دون المبالغة.
  

هل من فوائد تُذكر للأكل اليقظ؟

يوصى بهذه الخطوات اختصاصيي التغذية لما أثبتت من فعالية في التحكم بالرغبة الشديدة لتناول الطعام بشكل أفضل وبالتالي إرساء أسس الأكل اليقظ.تسمح لك الممارسة المنتظمة للأكل اليقظ بتطوير نهج مبني على الوعي والتعاطف مع الذات وحرية الإختيار عبر التخلي عن القيود المتعلقة بالطعام.
 فيما يلي طُرق سهلة يمكن اتباعها لتناول الطعام بوعي:

• خذ قضمات صغيرة من الطعام. من الأسهل تذوق الطعام بشكل أفضل عندما لا يكون فمك ممتلئاً.
• امضغ طعامك جيداً.
• كل ببطء. إذا اتبعت النصيحة أعلاه، فلن تحتاج للأكل  بشراهة.
• استحضر كل حواسك عند الأكل.
• اسأل نفسك دائماً قبل الوجبات، هل أنا حقاً جائع؟
• تناول الطعام قبل أن تشعر بالجوع الشديد، أو قد تتخذ خيارات غذائية غير صحية.
• قدم لنفسك حصة معقولة من الطعام بدلاً من تناوله من الكيس أو الحافظة مباشرةً.

باتباع هذه الطرق، فأنت تساهم بشكل كبير في تخفيف شدة وتواتر نوبات الأكل بنهم، ومنع الإفراط في تناول الطعام. وهي طريقة رائعة لتقدير جسدك وروحك وحياتك وتشجيع نفسك على العيش بأريحية وبصورة كاملة في كل لحظة. من المحتمل جدًا أن يفقد الأشخاص الذين يتبعون طريقة الأكل اليقظ الوزن ويمنعون تراكمه بمرور الوقت. ومع ذلك، فمن الضروري أن تبرمج فكرك تماماً بأن الهدف الرئيسي لاتباع الأكل الواعي ليس فقدان الوزن في المقام الأول، بل لتعزيز قبول الذات والتسامح مع النفس.