إيمان حسين يونس مصطفى هي أخصائية تغذية علاجية، حاصلة على بكالوريوس العلوم الصحية في التغذية السريرية والحميات من جامعة الشارقة عام 2021. اكتسبت خبرة سريرية قيّمة من خلال تدريبها وعملها في عدد من المستشفيات الرائدة في دولة الإمارات العربية المتحدة، مع التركيز على العلاج بالتغذية الطبية، والتقييم الغذائي، وتقديم الرعاية الغذائية المصممة وفقاً للاحتياجات الفردية لكل مريض.
خلال الفترة من عام 2019 إلى عام 2023، أكملت إيمان تدريبها السريري والعملي في عدد من المستشفيات الرائدة في دولة الإمارات، مما أتاح لها اكتساب خبرة عملية واسعة في مجال التغذية العلاجية ورعاية المرضى.
تشمل مجالات خبرتها السريرية عدداً من الأقسام الطبية والفئات المختلفة من المرضى، منها:
وحدات العناية المركزة: بما في ذلك العناية المركزة الجراحية، والباطنية، والقلبية، وعناية الأطفال المركزة، مع تقديم الرعاية الغذائية المتخصصة للمرضى ذوي الحالات الحرجة.
أقسام المرضى الداخليين: تقييم الحالة الغذائية ووضع الخطط العلاجية المناسبة للمرضى الذين يعانون من مجموعة متنوعة من الحالات والأمراض.
وحدات غسيل الكلى: تقديم الرعاية الغذائية والإرشادات المتخصصة للمرضى المصابين بأمراض الكلى.
أقسام الأورام: تقديم الدعم والرعاية الغذائية للمرضى المصابين بالسرطان والخاضعين للعلاج.
العيادات الخارجية: تقديم الاستشارات الغذائية الفردية ووضع الخطط الغذائية المناسبة للمرضى الذين يعانون من حالات صحية مختلفة.
عززت إيمان خبرتها المهنية من خلال عملها أخصائيةً للتغذية العلاجية في مستشفيات رائدة بأبو ظبي، وتواصل حالياً مسيرتها المهنية في مستشفى ريم بأبوظبي.
تؤمن إيمان بأهمية تقديم رعاية غذائية قائمة على الأدلة العلمية، وتعزيز أنماط الحياة الصحية، وتمكين المرضى من تحسين صحتهم من خلال التثقيف الغذائي ووضع خطط تغذية شخصية تتناسب مع احتياجاتهم.
وتهدف إلى تحسين النتائج الصحية للمرضى، ودعم تعافيهم، والارتقاء بجودة حياتهم من خلال تقديم ارشادات غذائية شاملة تتمحور حول احتياجات كل مريض.