تالا مصطفى هي أخصائي تغذية علاجية في مستشفى ريم، وهي متخصصة في مجال العلاج الغذائي التوعوي. تخرجت من جامعة الشارقة وعملت بمرافق رعاية صحية مختلفة قبل انضمامها لمستشفى ريم، حيث اكتسبت المعرفة والخبرة اللازمة في مجال التغذية وفروعها. لدى تالا شغف كبير بمجال علم التغذية وقد أكملت العديد من الدورات التدريبية في التغذية الرياضية وتغذية متلازمة التمثيل الغذائي وبرامج التغذية لمرضى الأعصاب والسرطان مع تدريبات عملية حول اضطرابات الأكل والتدخل الغذائي وعلم نفس الأكل والأنظمة الغذائية الشعبية في ممارسة التغذية.

تالا تدعم الصحة الجسدية والعقلية وهي تشارك بنشاط في الدورات التدريبية والجلسات التعليمية حيث تناقش الاستشارات العلاجية والوجبات الصحية على صعيد الفرد أو المجموعة.

  يتمثل هدف تالا الرئيسي في إرضاء المرضى مع تحسين جودة الرعاية من خلال استخدام الموارد الطبية والطبيعية المثلى، وتحسين الخيارات الغذائية وكذلك نشر الوعي حول العلاج والنمط الغذائي الصحي.